Lou-La Fée

Je débute la couture et Canalblog alors j'espère que vous serez pas trop attentif(ve) au temps pour la mise en place de mon site et de mes créations personnelles.

mardi 15 mars 2011

Gateau au yaourt et aux poires au sirop

INGREDIENTS Pour 8 personne(s)1 yaourt nature 1 pot de yaourt de sucre1/2 pot d'huile neutre1 sachet de levure chimique3 oeufs 1 boîte de poire au sirop3 pots de yaourt de farine   PREPARATION Mettre dans un saladier la farine, le sucre, et la levure.  Mélanger puis les ajouter les oeufs, le yaourt et l'huile. Ajouter les poires coupées en petit cubes sans le sirop (le mettre de côté, ne surtout pas le jeter !). Verser la préparation dans un moule a manqué. Faire cuire le gâteau à 180° pendant environ 45... [Lire la suite]
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mercredi 12 août 2009

Confiture de Mirabelle

C'est mon premier essai confiture, alors je tenais à vous le faire partager. Dans l'attente de résultats je vous propose de vous expliquer la procédure employée. Pour 1 kg de mirabelle mettre environ 750g de sucre (spécial confiture) (Moi j'en ai 3 kilos donc 2,250 kg de sucre) - Laver et essuyer vos mirabelles - Dénoyauter-les - Les mettre dans une terrine avec le sucre à macérer pendant 6h - Dans une marmite porter à ébullition en remuant sans arrêt (pour ne pas que ca colle au fond) - Maintenir l'ébullition pendant 5... [Lire la suite]
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mardi 11 août 2009

Pâte Brisée

250g de fraine125g de margarine65g de sucre1 oeuf- Mélangez tous les ingrédients à la main- Malaxez rapidement (la pâte doit rester froide)- Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur- Abaisser sur une plaque farinée
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mardi 11 août 2009

Tarte à la Rhubarbe

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Calories : 310 Pour 4 personnes 250g de pâte brisée 750g de tiges de rhubarbe 60g de crème fraîche 2 oeufs 40g de farine sucre en poudre - Pelez, lavez et essuyez les tiges de rhubarbe et coupez les en tronçons de 2 à 3 cm - Etalez la pâte au rouleau puis la mettre dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné - Mettez les tronçons de rhubarbe sur la pâte - Mélangez dans un saladier la farine, la crème, les oeufs et 60g de sucre en poudre - Nappez la rhubarbe avec... [Lire la suite]
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dimanche 21 juin 2009

Gateau aux yaourts aux fruits SANS OEUFS

Ingrédients : 2 yaourts nature ou aromatisés (avec ou sans fruits)3 pots de farine1 et 1/2 pot de sucre1/2 pot d'huile de tournesol1 sachet de levure chimiquequelques fruits (en fonction du goût des yaourts) coupés en petits morceaux ou du chocolat en poudre ou en tablette (fondu) Mélanger le tout. Verser dans un plat beurré et fariné, si c'est un plat en silicone c'est pas la peine de beurré et fariné le moule. Enfourner pendant 45 à 50 minutes à 180° (thermostat 6) Bon appétit ! Testé et approuvé
lundi 8 juin 2009

Cake au thon

Ingrédients : 3 oeufs 1 boîte (de 200g) de thon au naturel 120g de gruyère 1 sachet de levure chimique 20 cl de lait 10 cl d'huile 75g de farine - Battre les oeufs - Incorporer les autres ingrédients - Mixer le tout - Verser dans un moule à cake (oublier pas de le beurrer si c'est pas un moule en silicone) - Enfourner pendant 30 minutes thermostat 7 (environ 210°) - Déguster, bon appétit ! (servir tiède ou froid)
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lundi 18 mai 2009

Recette : Mousse au chocolat

Ingrédients pour 16 personnes : 300g de chocolat 125g de beurre 100g de sucre 10 oeufs 1 - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs 2 - Dans un saladier travailler les jaunes avec le sucre 3 - Ajouter une pincée de sel dans les blancs 4 - Monter les blancs en neige 5 - Dans une assiette mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain-marie 6 - Retirer le chocolat du bain-marie, le verser sur le mélange jaunes sucre en fouettant rapidement 7 - Ajouter les blancs d'oeufs petit à petit en remuant... [Lire la suite]
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lundi 18 mai 2009

Recette : Tomates farcies

Ingrédients pour 6 personnes : 6 tomates à garnir 2 sachets de riz environ 500g de farce un oignon du sel, du poivre un peu d'ail (selon goût) un peu de thym (selon goût) 1 - Couper l'oignon en petit morceaux 2 - Laver les tomates, ensuite couper le dessus de façon a pouvoir les vider (garder le dessus) et garder la pulpe qui vous servira ensuite 3 - Mélanger la farce avec la pulpe (en garder un peu), l'oignon, le sel et le poivre, mettre un peu d'ail, de persil et de thym selon son goût 4 - Disposer vos tomates... [Lire la suite]
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lundi 18 mai 2009

Recette : Cake salé

Ingrédients : 300g de farine 5 oeufs 2dl d'huile 2dl de lait 150g de gruyère rapé 100g de lardons fumés Olives (facultatif) 1 sachet de levure chimique 1 - Faire revenir les lardons puis les mettre de côté 2 - Dans la farine ajouter les 5 oeufs + la levure 3 - Battre en ajoutant petit à petit le lait et l'huile (attention aux grumeaux, bien remuer au fouet) 4 - Ajouter la garniture : gruyère, lardons, olives 5 - Bien mélanger le tout 6 - Dans un moule à cake bien beurré (ou en silicone), ajouter la... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2009

Pizza 5 fromages

Une pâte à pizza Du gruyère De la mozarella Du parmesan Du roquefort Du fromage de chèvre De la crème fraîche Sel et Poivre Paprika 1 tomate - Étaler votre pâte - Étaler de la crème fraîche jusqu'à 2 cm du bord environ - Parsemer de gruyère rapé et de parmesan - Couper des lamelles de fromage de chèvre, de roquefort, de mozarella et répartir selon votre goût - Couper la tomate en lamelles et répartir - Ensuite saler, poivrer et mettre un peu de paprika - Enfourner environ 30 minutes thermostat 8 et c'est prêt ! -... [Lire la suite]
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