Ingrédients pour 16 personnes : 300g de chocolat 125g de beurre 100g de sucre 10 oeufs 1 - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs 2 - Dans un saladier travailler les jaunes avec le sucre 3 - Ajouter une pincée de sel dans les blancs 4 - Monter les blancs...