Lou-La Fée

Je débute la couture et Canalblog alors j'espère que vous serez pas trop attentif(ve) au temps pour la mise en place de mon site et de mes créations personnelles.

mercredi 12 août 2009

Confiture de Mirabelle

C'est mon premier essai confiture, alors je tenais à vous le faire partager. Dans l'attente de résultats je vous propose de vous expliquer la procédure employée. Pour 1 kg de mirabelle mettre environ 750g de sucre (spécial confiture) (Moi j'en ai 3 kilos donc 2,250 kg de sucre) - Laver et essuyer vos mirabelles - Dénoyauter-les - Les mettre dans une terrine avec le sucre à macérer pendant 6h - Dans une marmite porter à ébullition en remuant sans arrêt (pour ne pas que ca colle au fond) - Maintenir l'ébullition pendant 5... [Lire la suite]
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mardi 11 août 2009

Pâte Brisée

250g de fraine125g de margarine65g de sucre1 oeuf- Mélangez tous les ingrédients à la main- Malaxez rapidement (la pâte doit rester froide)- Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur- Abaisser sur une plaque farinée
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mardi 11 août 2009

Tarte à la Rhubarbe

Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Calories : 310 Pour 4 personnes 250g de pâte brisée 750g de tiges de rhubarbe 60g de crème fraîche 2 oeufs 40g de farine sucre en poudre - Pelez, lavez et essuyez les tiges de rhubarbe et coupez les en tronçons de 2 à 3 cm - Etalez la pâte au rouleau puis la mettre dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné - Mettez les tronçons de rhubarbe sur la pâte - Mélangez dans un saladier la farine, la crème, les oeufs et 60g de sucre en poudre - Nappez la rhubarbe avec... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2009

Pizza 5 fromages

Une pâte à pizza Du gruyère De la mozarella Du parmesan Du roquefort Du fromage de chèvre De la crème fraîche Sel et Poivre Paprika 1 tomate - Étaler votre pâte - Étaler de la crème fraîche jusqu'à 2 cm du bord environ - Parsemer de gruyère rapé et de parmesan - Couper des lamelles de fromage de chèvre, de roquefort, de mozarella et répartir selon votre goût - Couper la tomate en lamelles et répartir - Ensuite saler, poivrer et mettre un peu de paprika - Enfourner environ 30 minutes thermostat 8 et c'est prêt ! -... [Lire la suite]
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lundi 9 février 2009

Pain Perdu ? Et bien non !! Voila la recette.

On le jette souvent sans même penser à le récupérer pour s'en faire un bon dessert. Pain perdu : - Cassez 2 œufs - Battez-les en omelettes - Ajoutez un peu de lait - Coupez des tranches de pain - Et plongez-les dans la préparation aux oeufs avant de les faire revenir à la poêle de chaque côté jusqu'à ce que le pain imbibé d'omelette soit bien doré. - Saupoudrez de sucre et dégustez !
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